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Sardinien ist 1800 Kilometer Küste, die ein Berg und herbes Herz enthalten. Die Landschaft, unberührt und von seltener Schönheit, wird er von das zarten und parfümiert Pfingstrose, vom türkisen Meer, von den Wäldern von Eichenwäldern, von den majestätischen Flamingos symbolisiert.
Das breite Gebiet bietet unzählige perspektivische Verkürzungen und Panoramen an. Berühmt für die strahlenden und Ausschluß Ort wie Santa Teresa von Gallura, Chia, Villasimius, das Costa Smeralda, mit Porto Cervo und Porto Rotondo, Sardinien ist dieses und sehr andere.
Es ist eine gekennzeichnete Insel von einer starken lokalen Kultur, die die eigene Spezifizität durch ein ungewöhnliches archäologisches, geschichtliches und folkloristisch Vermögen, ausdrückt. Der Reichtum von volkstümlichen Traditionen erweist sich in den Festen Landsmänner, aber auch mit berühmten Kunst Handwerks.
Brot ist ein Grundbestandteil für die sardinische Gastronomie. Verschieden ist es die Formen und die Bedeutungen, die Brot in den verschiedenen Orten der Insel annimmt. Bekanntestes Brot ist gewiß der carasau, gebürtig des Barbagia.
Das Fleisch: Lämmer, Zicklein und vor allem die porchetti, gekochte aller zur Glut und knusprigere Rhesusaffen vom glühenden seiht Speck während des Kochen.
Die Teller von Fisch können in allen Orten der Insel kosten: Cabras ist die Hauptstadt der “muggine”, von deren Eiern er den köstlichen bottarga erhält, Alghero ist für die zur Katalanin gekochte Languste und Carloforte für den frischen Thunfisch zur Tomate berühmt.
Der Karneval ist ein Emblem. Es ist, ein von gebundenen Feiern zu alten Feier aufeinanderzufolgen in die ganze Insel. Heidnische Riten und Religiose zur gleichen Zeit. Die Wiederkehr wird gefeiert mit färbt Züge von Masken und allegorischen Wagen. Die typischen Kuchen vom Karneval werden im Platz zwischen Gelächter, Scherze und Tanzen verbraucht.
Den Karneval nimmt geheimnisvolle und einzige Züge in der Barbagia an. Die Mamuthones und die Issokadores von Mamoiada, den Merdules und den Boes von Ottana, die Thurpos von Orotelli sind finstere Masken, die sich zum repetitiven und beunruhigenden Laut von “campanacci” bewegen.
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16-01-09 — 24-02-09
Mamoiada Karneval
Mamoiada (NU)
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03-04-09 — 19-04-09
Die Heilige Woche im Alghero
Alghero
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01-05-09
St. Efisio Volksfest
Cagliari
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29-05-09 — 02-06-09
Girotonno
Carloforte (CI)
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05-07-09 — 07-07-09
Ardia
Sedilo (OR)
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15-07-09 — 15-08-09
Notte dei Poeti
Nora (CA)
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24-08-09 — 05-09-09
Festival - At the borders of Sardinia and jazz
Sant'Anna Arresi (CI)
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